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       美国原装进口万利多制冰机清洗及消毒工作步骤如下 ：

清洗剂和消毒剂

万利多制冰机专用清洗剂和消毒剂有16 盎司（473 毫升）和1 加仑（3.78 升）两种包装。这是被认可用于万利多制冰机的清洗剂和消毒剂。

        

内部清洗和消毒

概述

为确保制冰机高效率地运行，每六个月需对制冰机清洗和消毒一次。如果水垢沉积过多，可咨询有资格的服务公司，请这些公司检测水质

并推荐合适的水处理方法。制冰机必须拆开进行清洗和消毒。

! 注意

只允许使用Manitowoc公司认可的制冰机清洗剂（零件号94-0546-3）和消毒剂（零件号94-0565-3）。不按标签上的说明使用将触犯联邦法。使用之前阅读并理解印在瓶上的所有内容。

清洗和消毒步骤

! 注意

切勿将清洗剂和消毒剂混合在一起，不按标签上的方法使用溶剂将触犯联邦法。

     

! 警告

使用制冰机清洗剂和消毒剂时，穿戴上橡皮手套和防护眼罩（也可戴上护脸罩）。

制冰机清洗剂用于去除碳酸钙及其它矿物质沉淀物。制冰机消毒剂用于去除藻类或粘液。

步骤 1 在收冰周期结束且冰从蒸发器上滑落后，将功能开关拨至“关机”的位置。或者直接将开关拨至“关机”，让冰慢慢融化后从蒸发器上滑落。

! 注意

不要用力去将蒸发盘上的冰块剥离，否则会造成蒸发器损坏。

步骤 2 取出储冰箱内的所有冰块。

步骤 3 把功能开关拨至“清洗”位置，开始清洗过程。

步骤 4 加适量的Manitowoc 清洗剂至水槽内。

型号清洗剂添加量

Q130 1 盎司 (30 ml)

Q210 2 盎司 (60 ml)

Q270 2 盎司 (60 ml)

步骤 5 等清洗循环完成后 ( 大约22 分钟)，将功能开关拨到“停止”位置，然后断开制冰机的电源和水源连接。

  

! 警告

进行下面的步骤之前，断开制冰机的电源。

步骤 6 拆除部件清洗。

A. 拆除螺钉及水泵罩（如果有）

B. 拆除上水管

• 拆除分水管与水泵之间的上水管。

C. 拆除水泵

• 拔下水泵的电源线。

• 拧松固定水泵的两颗螺钉。

• 向上提起水泵和支架，取下水泵。

       由于消毒于消除能够在制冰环境下“茁壮成长”的有害细菌,消毒正逐渐成为一种非常普遍的日常工作 项目。切记:冰块是一种食品,它是以与被冷却的食品或是饮料直接接触的方式消费的，它可以用于冷却饮料、 冷藏水果、蔬菜、冷冻铒、家禽和各种肉品。正因如此，可以将冰看做是一种食品，这也就是制冰机必须定期淸 洗、消毒的根本原因。预防性维护过程中，消毒剂的使用是一个非常重要的工作步骤。酸性淸洗剂可以消除各 种结垢,消毒则吋以杀除各种有害细菌、病毒和各种原生动物。

      

      广州万利多制冰机维修中心：万利多商用制冰机如何进行消毒保养？细菌、病毐和原生动物还可以附着在蒸发器隔舱潮湿区域内。这些微生物可以由空气传播，也可以由水传 播„城巿自来水系统中由于加人了作为消毐剂的氯气,相对来说,几乎不含有由水传播的有害微生物。水过滤 或水处理也可用于消除细菌的污染。但由空气传播的微生物依旧会出现。一旦某种微生 物附着在某潮湿表曲',它就会在蒸发器隔舱内侧于稍冷、潮湿的条件下迅速成长，其结果是霉菌、各种藻类或黏 液、软泥滋1:.、蔓延汴堆积。其中.件细阐和病毒还可能使人致病。对制冰机进行消毒时,经常可以看到各种黏 液软泥,它通常足由各种藻类、苒菌和酵母孢了-姐成的胶状物质，这些孢子既可以空气传播，也可以由各种水 传播。

    

    铽化钙的堆积,即通常所谓的结垢，叶以采用商业级的制冰机淸洁剂从制冰机中予以淸除。制冰机淸洗液 主要由经认定句用于食品加工设备的食品级酸制成=对亍不同的食品加工设备应采用不同酸度的溶液。弱酸 溶液有利于保护各种金《表面。较为厚欺的结垢则耑要在淸洗溶液中浸泡才能消除。浓度较高的酸性淸洗剂 则主要用于不锈钢蒸发器。为避免板式蒸发器卜.吋能出现涂^起壳、脱皮,板式蒸发器上必须采用对锞涂层不 会造成伤苫的淸洗剂。由丁'紫锕和靑铜的质地比不锈钢更为疏松,含有更多气孔,因此如果出现脱皮或退皮.就 会使它们迕接暴露在环境空气之下,蒸发器将更易7细菌的生长。将稀释后的酸性淸洗液在水系统内反复循环 吋以除去水垢,何不能杀阑。要杀灭细菌,还必须实施另--项称为“消毒”的工作。

    

     广州万利多制冰机维修中心：万利多商用制冰机如何进行消毒保养？消毒时可采用商业级制冰机消毒剂。用一种溶液+町能达到既除垢乂消毐的1〗的,闪此滿要两种不同的溶 液。亊实上万利多制冰机的淸洗剂与消毐剂混合后往往会产生对人的呼吸道产生伤宵的氣气,：消毐溶液必须根据制 冰机制造商的说明在整个系统内反复循环。绝人多数制造商会提供清洗和消毒各坏节'的详细说明，并指明哪些 部位必须拆下,用手进行淸洗和消毒》营业中的制冰机每月必须至少消毒一次。也有些维修技术人员自行配晋 消毒液，即用1盎司的家用漂白粉加人2加仑的温热饮用水,加人的水应在95卞至1丨5卞范围内。此溶液的氧浓 度约为200 ppm。但是,对万利多制冰机使用任何种类的消毒液之前,应注意査阅制造商的说明书。