干冰，也称为固态二氧化碳，是一种无色、无味、不留残留物的低温物质，常用于食品、药品和生物制品的保鲜运输。干冰的温度极低，能够维持食品在恒定的低温环境下长时间保存，因此在快递和物流行业被广泛应用。

杨经理13216180002

干冰低温运输的原理是利用干冰的特性，即在温度为-78.5摄氏度下将二氧化碳气化，并产生大量的冷气。这种冷气的传导效果极佳，能够降低包裹内部的温度，将食品冷冻保存。因此，干冰低温运输被认为是保鲜技术的一种利器。
在实际的运输中，干冰低温运输主要用于需要长途保鲜或冷链运输的产品，如海鲜、肉类、冷冻食品等。利用干冰的冷冻效果，可以保持这些易腐坏的产品的新鲜度和质量，确保它们在运输过程中不受到污染或变质。而且，干冰在运输完毕后会自然蒸发为二氧化碳气体，不会留下任何残留物，对环境更加友好。
除了食品行业，干冰低温运输在药品和生物制品领域也有着广泛的应用。一些需要在极低温条件下保存的生物制品，如细胞、组织样本等，可以通过干冰运输来保持其活力和稳定性。而对于一些特殊的药品，如疫苗和生物制剂，也需要在恒定的低温环境下保存才能确保其有效性。
总的来说，干冰低温运输是一种高效、环保的保鲜技术，广泛应用于食品、药品和生物制品的运输领域。通过利用干冰的低温特性，可以确保产品在运输过程中保持新鲜和稳定，避免产品的腐坏和变质。未来，随着冷链物流的需求不断增加，干冰低温运输将在保鲜技术领域发挥越来越重要的作用。杨经理13216180002